Ковбаса "Карпатська" напівкопчена першого сорту. Оболонка штучна. До складу "Карпатської" ковбаси входить яловичина першого сорту, свинина напівжирна, сіль кухонна, суміш прянощів ТОВ "Вега Україна".
Батони з чистою, сухою поверхнею, без пошкоджень оболонки. На розрізі вид від рожевого до темно-червоного кольору без пустот і сірих плям.
Смак властивий даному виду продукту, з ароматом прянощів і копчення, в міру солоний, без стороннього присмаку та запаху. У ковбасі "Карпатська" допускається запах часнику.
