Продаж ковбасних виробів і м'ясних делікатесів

Графік роботи
З 9:00 ДО 18:00 НД- ВИХІДНИЙ
Порівняти
Немає товарів в порівнянні
Додавайте товари до порівняння характеристик і вибирайте найбільш підходящий для Вас товар.
Бажання
Список бажань порожній
Додавайте товари в список бажань. Якщо у вас вже є список бажань, авторизуйтесь
Кошик
Ваш кошик порожній
Ваш кошик порожній. Додавайте товари, що сподобалися в кошик або авторизуйтесь, якщо додавали товари раніше

Що таке ковбаса по ДСТУ?

Что такое ДСТУ?

ДСТУ - це державний стандарт України, ряд чітко регламентованих правил і норм, за якими виготовляється продукт.

Коли споживач вибирає ковбасу з позначкою ДСТУ, він повинен бути впевнений, що отримає абсолютну певну якість.

Як виявити справжній продукт, виготовлений за нормами ДСТУ? Найпростіший метод - спиратися на власну логіку і глузд.

Наприклад, по ДСТУ 4436: 2005 (ковбаси варені, сосиски та сардельки, хліби м'ясні), прописана рецептура ковбаси «Лікарської» (вагою 500 г) у вкладці «Опис» (https://verhovoda.com/ua/products/verkhovoda-doktorskaya-nostalgiya-naturalnaya#description).

Ми всі прекрасно обізнані, які зараз ціни на м'ясо, виходячи з цього, шляхом нехитрих та приблизних розрахунків, ми можемо побачити, що тільки сировина, яка використовується для виробництва справжньою докторської ковбаси, не може коштувати дешевше 70 грн / кг. І це ми з вами не брали до уваги витрати цеху, оболонку і прибуток м'ясокомбінатів (ніхто у збиток чи безкоштовно не працює), тому уважно вибирайте докторську ковбасу на ринках або в магазинах, тим більше якщо на ній немає упаковки або відсутній опис на упаковці.

У частині сирокопчених ковбас, перш за все, слід мати на увазі, що з 100 кг сировини можна отримати тільки 60 кг готової продукції.

За рецептурами ДСТУ для «Московської» сирокопченої ковбаси використовують:

  • яловичину жиловану вищого сорту - 75 кг
  • сало хребтове - 25 кг

З огляду на те, що з 100 кг сировини ми маємо близько 60 кг ковбасної продукції, тільки інгредієнти будуть коштувати не малих коштів, а ще додавши більш дорогу натуральну оболонку, витрати виробництва, ПДВ та інші витрати компанії, стає ясно, що високої якості, добре висушена сирокопчена ковбаса не може коштувати дешево.

Отже, коли ви купуєте ковбасу, яка нібито виготовлена ​​відповідно ДСТУ, але коштує набагато дешевше розрахункової вартості, варто подумати, на чому ж заощадив виробник? І чи потрібно давати їсти таку ковбасу своїм дітям?

У свою чергу, «Верховода» гарантує високу якість продукції, яку виробляє. Виробництво не використовує красиві, порожні слова у рекламних цілях. Кращою рекламою є постійні клієнти, постійно зростаюча кількість нових задоволених покупців і натуральна, якісна м'ясна ковбаса!

Зверніть увагу, що ковбаски-гриль, в порівнянні з традиційними сосисками, мають ряд відмінностей. Яких саме? Про це читайте далі ...
Щоб зробити правильний вибір серед широкого асортименту продукції, потрібно заздалегідь вивчити тонкощі вибору м'яса ...
Найдивовижніші і цікаві факти про варену ковбасу, сосиски ...
Поширені запитання і відповіді на них ми зберемо в даній статті