Колбаса варено-копченая. Оболочка искусственная. В состав входит говядина жилованная высшего, первого сортов, шпик, обрезки шпика, соль поваренная пищевая, нитрит натрия, смесь пряностей ТОВ "Вега Украина".
Батоны с чистой, сухой поверхностью, без повреждений оболочки. На разрезе вид от розового до темно-красного цвета без серых пятен и пустот.
Вкус свойственны йданному виду продукта, с ароматом пряностей и копчения, в меру соленый, без посторонних привкуса и запаха.
