Колбаса варено-копченная первого сорта. Оболочка искусственная. В состав входит говядина жилованная первого сорта, шпик, обрезки шпика, свинина жилованная полужирная, соль поваренная пищевая, нитрит натрия, смесь пряностей ТОВ "Вега Украина".
Батоны с чистой, сухой поверхностью, без повреждений оболочки, слипов и жировых отеков. На срезе вид фарша от розового до темно-красного цвета без серых пятен, пустот.
Вкус свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей и копчения, в меру соленый, без посторонних привкусов и запаха.
