Продукт с ровной, чистой, сухой поверхностью или покрыт панировочной смесью грубо измельченных специй (в случае их использования).
Состав: говядина высшего сорта, филе индюка, соль поваренная пищевая, специи.
Вкус свойственный данному виду продукта с выраженным ароматом ветчинности, без посторонних запаха и привкуса.
