Свинная шея высшего сорта. В состав входит мякоть шейной части свинины без грубых сухожилий, соль поваренная пищевая, смесь пряностей ТОВ "Вега Украина".
Поверхность чистая, сухая, без пятен, повреждений. На разрезе вид мышечной ткани от розового до розово-красного цвета без серых пятен.
Вкус свойственный даному виду продукта, с ароматом пряностей и копчения, без постороннего запаха и привкуса. Вкус в меру соленый.
