Продажа колбасных изделий и мясных деликатесов

График работы
С 9:00 ДО 18:00 ВС- ВЫХОДНОЙ
Сравнить
Нет товаров в сравнении
Добавляйте товары к сравнению характеристик и выбирайте самый подходящий Вам товар.
Желания
Список желаний пуст
Добавляйте товары в список желаний. Если у вас уже есть список желаний, авторизуйтесь
Корзина
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста. Добавляйте понравившиеся товары в корзину или авторизуйтесь, если добавляли товары ранее

Как приготовить картофельные драники вкусно? Драники с колбасой – рецепт

Придать пикантности традиционным картофельным драникам возможно при помощи колбаски и свежей зелени. Блюдо выходит очень ароматным и вкусным, а хрустящая корочка никого не оставит равнодушным.

драники с колбасой

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 35 минут
  • Порции: 5

Ингредиенты:

  1. Картофель — 4 шт;
  2. Яйцо — 2 шт;
  3. Колбаса варено-копченая (например «Баварская») — 150 гр;
  4. Пшенична мука — 3 ст. л.;
  5. Чеснок — 2 зубца;
  6. Укроп — 10 гр;
  7. Петрушка – 10 гр;
  8. Соль — по вкусу;
  9. Перец черный молотый — по вкусу;
  10. Паприка молотая — по вкусу;
  11. Растительное масло — 4 ст. л.

колбаса для драников

Способ приготовления:

  • Очищаем картофель и натираем на крупной или средней терке (кому как больше нравится) в большую глубокую миску.
  • Добавляем чуть-чуть соли и оставляем картофель на пару минут, затем сливаем лишний сок.
  • Колбасу тоже натираем на терке и выкладываем к картофелю, добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
  • Зелень мелко нарезаем острым ножом и добавляем в миску с картофелем и яйцами. Добавляем соль, специи, измельчённый чеснок и хорошенько перемешиваем массу.
  • Теперь постепенно добавляем в массу муку. Хорошо перемешиваем получившуюся основу для драников до однородности. Она должна иметь консистенцию сметаны.
  • Приступаем к термической обработке наших драников с колбасой. Для этого разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем на нее «тесто». 
  • Жарка драников с колбасой этап 1Жарим драники на среднем огне с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки, не накрывая сковороду крышкой

жарка драников с колбасой этап 2

«Верховода» желает Вам приятного аппетита!

Обратите внимание, что колбаски-гриль, в сравнении с традиционными сосисками, обладают рядом отличий. Каких именно? Об этом читайте далее...
Чтобы сделать правильный выбор среди широкого ассортимента продукции, нужно заранее изучить тонкости выбора мяса...
Самые удивительные и любопытные факты о вареной колбасе, сосисках...
Часто задаваемые вопросы и ответы на них мы соберем в данной статье